大家好，我是食快樂，今天小編跟大家分享的是：水煮牛肉
材料：牛肉，青菜，豆芽，香菜，蔥姜蒜，雞蛋清，淀粉，料酒，生抽，火鍋底料，豆瓣醬，干辣椒，麻椒，白芝麻，辣椒粉
1.牛肉切片加蛋清，淀粉，料酒，生抽，抓勻腌制30分鐘左右。
2.熱鍋倒油，加入蔥姜蒜，火鍋底料，豆瓣醬炒出紅油，加入清水。
3.加豆芽青菜煮熟撈出，加入牛肉滑熟撈出，鋪上蒜末，蔥花，干辣椒，辣椒粉，蒜末麻椒，淋上熱油，撒上香菜即可
大家學會了嗎？
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