甘泉出佳釀，好水釀好酒。釀酒是一門技術(shù)活，釀好酒更是一門藝術(shù)。5月17日，我選湖北·百家校媒荊楚行之走進(jìn)勁牌帶領(lǐng)大學(xué)生來到勁牌有限公司，零距離體驗(yàn)其全程物料不沾地的全機(jī)械化釀酒基地、按做藥的標(biāo)準(zhǔn)做保健酒的數(shù)字化提取技術(shù)及健康活力的保健酒文化。
17日早晨，來自湖北30多所高校的近百名大學(xué)生迎著朝陽踏上了此次勁牌之旅。
17日一早，來自湖北30多所高校的近百名大學(xué)生踏上了此次勁牌之旅。本次旅程內(nèi)容豐富：品嘗勁牌的原酒佳釀，探訪全機(jī)械化原酒釀造工廠，游覽風(fēng)景秀美的原酒生態(tài)園，以及參觀全國(guó)首家保健酒博物館。通過此次采訪活動(dòng)，學(xué)生們深刻感知到勁牌現(xiàn)代化高科技背后的創(chuàng)新實(shí)力，體驗(yàn)到勁牌高品質(zhì)映射的匠人精神。
百家校媒采訪團(tuán)在勁牌楓林毛鋪酒廠觀看企業(yè)宣傳片
酒好景更美 好水造佳釀
幕阜山脈的山腳下，有座小鎮(zhèn)空氣宜人，樹木蔥郁，東往廬山、背靠長(zhǎng)江，勁牌之旅的第一站勁牌楓林毛鋪酒廠選址于這個(gè)充滿靈氣與純凈的地方。校媒團(tuán)的記者們參觀中發(fā)現(xiàn)，寬敞的車間里整齊地排列著一臺(tái)臺(tái)儀器設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)員工少而專。廠外是秀麗的自然風(fēng)景，廠內(nèi)是有條不紊的全機(jī)械化設(shè)備，這樣的落差讓人仿佛是在傳統(tǒng)畫布與現(xiàn)代科技中穿行。校媒體團(tuán)記者們說：怪不得毛鋪的酒好，依靈山傍好水，品質(zhì)當(dāng)然棒棒的！
百家校媒采訪團(tuán)正在勁牌楓林毛鋪酒廠參觀
水質(zhì)的好壞直接影響酒液的品質(zhì)，勁牌公司選擇深藏于幕阜山脈的天然溶洞泉水作為優(yōu)質(zhì)水源。水質(zhì)天然純凈之高，達(dá)到天然飲用礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)。校媒團(tuán)的記者們實(shí)地參觀后，將勁酒的生產(chǎn)過程真實(shí)地再現(xiàn)在消費(fèi)者面前，體現(xiàn)了勁牌對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的自信和接受市場(chǎng)口碑考驗(yàn)的決心和擔(dān)當(dāng)。
通過今天的旅程，我感受到勁牌公司是一家兼?zhèn)浼夹g(shù)與責(zé)任的企業(yè)，勁酒是一個(gè)兼?zhèn)淇谖杜c內(nèi)涵的產(chǎn)品。通過荊楚網(wǎng)舉辦的這次活動(dòng)，讓我深刻體會(huì)到做人要講良心，做企業(yè)更要抓細(xì)節(jié)講品質(zhì)。中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)記者團(tuán)的記者陳旭彬如是說。
洗瓶水殘留不多于3滴，品質(zhì)深藏細(xì)節(jié)里
黃石大冶是青銅文化的發(fā)源地之一，如今是中國(guó)保健酒之鄉(xiāng)。在這個(gè)歷史氣息濃郁的城市，大冶勁酒秉承了中國(guó)傳統(tǒng)藥補(bǔ)酒的歷史傳承，興建了國(guó)內(nèi)知名的保健酒基地，建立了產(chǎn)品研發(fā)中心和數(shù)字化、智能化生產(chǎn)車間。
校媒團(tuán)記者來到勁牌之旅的第一站勁牌楓林毛鋪酒廠
百家校媒采訪團(tuán)正在勁牌楓林毛鋪酒廠參觀
在勁牌公司包裝車間，伴隨講解員的介紹，校媒團(tuán)的記者們了解了勁酒的生產(chǎn)工藝流程和各類產(chǎn)品。不同于傳統(tǒng)車間的人來人往，在勁牌數(shù)字提取車間，只有一臺(tái)臺(tái)電腦安靜高效地處理各項(xiàng)工序。據(jù)悉，勁酒對(duì)于藥材的選擇把關(guān)嚴(yán)格。技術(shù)人員會(huì)對(duì)所有原料的產(chǎn)地進(jìn)行篩選，從中選出3-5個(gè)，再通過現(xiàn)場(chǎng)取樣和后期檢測(cè)，找出最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地。每味藥材經(jīng)過44道核心工藝的提取，凝聚著傳統(tǒng)中藥文化與現(xiàn)代科技的融合，體現(xiàn)了勁牌追求品質(zhì)的恒心。
勁牌之旅的第一站勁牌楓林毛鋪酒廠
運(yùn)用中藥數(shù)字提取技術(shù)，對(duì)每一種原料的功效成分進(jìn)行量化提取、科學(xué)控制，最大限度地保留原料的有效成分，去除無效成分和雜質(zhì)殘留，最大程度保證勁酒品質(zhì)功效的穩(wěn)定，這是勁酒在保健酒科技含量層面常年處于領(lǐng)先地位的重要因素。在勁酒的洗瓶環(huán)節(jié)，殘留的洗瓶水不能多于3滴，保證瓶口無破損、瓶身無異物是基本要求，罐裝時(shí)容量精確、瓶口無殘留等指標(biāo)，更是勁牌嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)保障優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的安全線。勁酒改變以往粗放型的傳統(tǒng)釀酒行業(yè)管理模式，將品質(zhì)和科技注入其中。
以前只知道勁酒香，不知道其背后還有這么深遠(yuǎn)的企業(yè)文化！來自華中師范大學(xué)的小記者孫維笑著說道，與他同行的另一位記者也表示：高科技高質(zhì)量還能肩負(fù)社會(huì)責(zé)任感，勁牌不愧是行業(yè)龍頭。勁酒雖好，可不要貪杯哦！這句耳熟能詳?shù)膹V告語讓人們記住了勁酒，現(xiàn)場(chǎng)參觀后勁牌向我們展示了品牌的口口相傳不僅得益于創(chuàng)新科技，而且源于務(wù)實(shí)負(fù)責(zé)的企業(yè)態(tài)度。采訪團(tuán)成員表示，勁酒從一個(gè)不知名的小酒廠成長(zhǎng)為如今保健酒的領(lǐng)軍者，對(duì)品質(zhì)的極致追求和社會(huì)責(zé)任的勇敢擔(dān)當(dāng)造就了一切，并將帶領(lǐng)其走向更遠(yuǎn)的未來。
勁牌歷史博物館——全方位展示保健酒發(fā)展歷程
在大冶保健酒工業(yè)園區(qū)一區(qū)內(nèi)，古色古香的門頭上雖保留著勁牌公司曾用名湖北省皇宮酒廠的牌匾，其實(shí)這里早已改建成全國(guó)保健行業(yè)第一家企業(yè)展館——?jiǎng)排茪v史博物館。展館外觀的設(shè)計(jì)傳統(tǒng)雅致，與展館內(nèi)濃厚的中國(guó)釀酒文化相輔相成。
百家校媒采訪團(tuán)正在勁牌保健酒博物館參觀
勁牌歷史博物館是集勁牌公司歷史淵源、企業(yè)榮譽(yù)、文化、生產(chǎn)工藝流程介紹、公司產(chǎn)品介紹及中醫(yī)文化體驗(yàn)等功能于一體的綜合性展覽館，全方位展示了勁牌的發(fā)展歷程和悠久文化。
從早年的老皇宮酒到如今的毛鋪酒，從各種保健酒原材料到各種現(xiàn)代工藝，從企業(yè)榮譽(yù)墻到健康人類，永無止境的現(xiàn)代標(biāo)語……它們?yōu)槲覀冋宫F(xiàn)了這個(gè)企業(yè)在不同時(shí)代肩負(fù)著同樣的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，隨著時(shí)代發(fā)展而不斷進(jìn)步的改革創(chuàng)新。
校媒團(tuán)記者參觀勁牌歷史博物館
在歷史產(chǎn)品展廳，勁牌在不同階段開發(fā)的不同產(chǎn)品琳瑯滿目：純谷酒、蓮桂補(bǔ)酒、御品酒、皇宮玉液、曹府蓮花白、芙蓉玉液……
百家校媒采訪團(tuán)正在勁牌保健酒博物館參觀
千百年來，釀酒工藝代代相傳，勁牌能在歷史的長(zhǎng)河中屹立不倒，說明其經(jīng)歷了時(shí)間的考驗(yàn)，市場(chǎng)的打磨，最終獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。勁牌的產(chǎn)品從單一的白酒逐漸發(fā)展成為以保健酒、白酒和生物醫(yī)藥為三大核心業(yè)務(wù)的健康產(chǎn)業(yè)格局。生產(chǎn)方式從傳統(tǒng)的揮汗如雨的釀酒匠人，到如今秉承匠心高科技智能釀造的生產(chǎn)車間，勁牌從來都站在時(shí)代的風(fēng)口浪尖，用大膽的創(chuàng)新和艱難的研發(fā)開辟一條明亮的大道。攻克機(jī)械化難關(guān)、培養(yǎng)引入技術(shù)骨干、成百上千次的反復(fù)嘗試……勁牌人不怕難，不怕失敗，因?yàn)樗麄兌茫裉斓囊恍〔剑褪敲魅談排频囊淮蟛健?/p>
探索智能之路是勁牌接下來要實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)。如何實(shí)現(xiàn)100%的原酒優(yōu)級(jí)率，進(jìn)一步完善釀造工藝，是勁牌人永無止境探索的決心和堅(jiān)持。筑造中國(guó)品牌，堅(jiān)持中國(guó)品質(zhì)，我們相信勁牌終將走向更大的國(guó)際舞臺(tái)。
百家校媒體行走進(jìn)勁牌校媒團(tuán)記者們勁牌博物館門前合影