野生艾蒿是一種常見的野生植物。它能起到很好的作用和作用。它能殺菌、祛寒止血、溫經(jīng)止痛。吃的方法有很多,比如炒、煮、涼、美味小吃。
野艾蒿的功效和作用
1.殺菌消毒
艾蒿具有一定的殺菌消毒作用。開水后可以用來洗臉或泡腳,可以起到很好的殺菌消炎作用。有助于預(yù)防和治療皮膚炎癥,對人體健康有益。
2.驅(qū)寒止血
艾蒿是一種溫暖的藥材,具有良好的祛寒作用。可用于洗臉、泡腳或敷在身上,可驅(qū)除臉上的寒意,使臉紅潤發(fā)亮,幫助消除臉上的血跡。因此,艾蒿洗臉有一定的祛寒止血作用。
3.平喘鎮(zhèn)咳
艾蒿作為一種中草藥,具有苦味和溫暖的性質(zhì)。它富含揮發(fā)油和各種藥用成分,具有一定的咳嗽和哮喘作用。對于感冒和頭痛的人,最好吃艾蒿。
4.溫經(jīng)止痛
對于女性來說,艾蒿具有辛辣、苦、暖的性質(zhì)。毒性小,屬于肝、脾、腎經(jīng)絡(luò)。具有一定的溫經(jīng)、止血、散寒止痛、祛濕止癢作用。艾蒿對吐血、崩漏、月經(jīng)過多、胎兒血漏、腹痛少、月經(jīng)不規(guī)則、子宮冷不孕的女性更好。
5.驅(qū)趕蚊蟲
艾蒿香味特殊,驅(qū)蚊效果好。比如夏天蚊子多的時候,可以在床頭或者蚊子多的地方放一些艾蒿。這樣可以達(dá)到更好的驅(qū)蚊效果,防止蚊子叮咬人臉。
吃野艾蒿
1、炒食
艾蒿在4月和5月剛剛長出更嫩、味道更好的葉子。它可以直接油炸或與其他配菜一起食用。
2、涼拌
艾蒿嫩的時候也可以用來冷拌。它有獨特的味道,可以達(dá)到開胃的效果。但需要注意的是,在冷混合前需要烹飪。
3、做成小吃
清明節(jié)期間,有一種傳統(tǒng)的飲食方式。野生艾蒿和糯米粉用于制作艾蒿葉和蛋糕,具有祛風(fēng)祛邪的作用。改進(jìn)后,也可以用面粉做艾蒿饅頭、艾蒿蛋糕等食物。
4、煮水
干燥后,艾蒿可用于煮沸飲用水。經(jīng)常飲酒可以起到一定的醫(yī)療作用,達(dá)到保健的目的。
野艾蒿的具體做法
1.艾蒿餃子:艾蒿洗凈,用沸水燙,切碎;豬肉半肥半瘦,洗凈切碎,與面粉、醬油、雞蛋、湯、鹽、糖混合;然后加入艾草,攪拌均勻;用準(zhǔn)備好的餃子皮包好餃子,然后成型;在蒸板上涂上潤滑油后,高溫蒸20分鐘左右。
2.豬肝艾蒿湯:豬肝去血去水,去筋膜,用自來水洗凈,切片,加酒和太白粉腌制抓取,煮沸后取出使用;取湯鍋,加水煮沸,加入姜絲,中火煮3分鐘左右,然后加入艾草、鹽、糖調(diào)味。最后,加入方法1的豬肝,煮一點。
3.艾蒿:將新鮮艾蒿葉切碎,用糯米粉、糯米粉和糖揉成粉末;芝麻和花生炒,然后用紅糖粉碎成粉末;將粉末分成等量劑型,卷成圓形,用填料包裹,揉成球,然后用模具壓制;將香蕉葉放在準(zhǔn)備好的糯米餅耙底部,蒸15分鐘。
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