提到山東，大家首先會想到什么？

是蔥比人高的大蔥？還是令人流口水的德州扒雞？亦或者是香甜可口的煙臺大蘋果？

反正就是不會想到茶，對吧？

很多人不知道，茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于周魯公，也就是說是周魯公將飲茶之風(fēng)盛行于世的。

說到這里，就忍不住想替山東的茶喊冤！雖然山東在歷史上并不怎么產(chǎn)茶，但是隨著南茶北引的實施，山東確實產(chǎn)出了很多好茶啊。

像日照綠茶、嶗山綠茶、泰山女兒茶等等，可以說是茶界的后起之秀，并且山東茶有著南方茶所沒有的獨特品質(zhì)，香氣濃，耐沖泡，滋味更濃厚，喝著更過癮。

但是為啥山東的這些茶葉僅在當(dāng)?shù)厥軞g迎呢，明明品質(zhì)可以媲美名茶的，出了當(dāng)?shù)貐s沒什么人喝？

首先，歷史固有印象影響

因為山東的種茶歷史比較短，其根基并不深厚，像南方茶有不少都是有著幾百年甚至上千年歷史的，這影響力就不能比，知名度更是被吊打了。

即使如今山東也是產(chǎn)出了不少好茶，但是在茶界的地位并不高，總是給人一種山東無茶的印象，實在是令人尷尬！

所以，山東茶在品牌建設(shè)和宣傳方面還有很長的一段路要走啊。

其次，市場上假貨太多

真正的山東茶品質(zhì)好，喝過的人都是很認可的。但是因為山東茶沒有大規(guī)模生產(chǎn)，所以產(chǎn)量有限，不少茶商就用南方茶來冒充山東茶；但其口感自然是不同的，品質(zhì)也不能保證，所以一定程度上影響了口碑。

但是，好茶被埋沒總是可惜的，今天我們來看看山東這些好茶，喜歡喝茶的人不要錯過！

日照綠茶

日照綠茶，是山東日照的特產(chǎn)茶葉，被列為了國家地理標志保護產(chǎn)品。

日照地處山東的東南，臨近黃海，光照充足，水量充沛，雖然氣候條件不如南方溫暖，但也是山清水秀，云霧繚繞，比較適合茶樹生長。因為晝夜溫差比較大，日照綠茶卻長出了自己的特質(zhì)，葉片肥厚、香氣高、滋味濃，品質(zhì)十分優(yōu)秀。

日照綠茶，雖然創(chuàng)制時間不久，但是問世之后受到不少茶學(xué)專家的贊譽，獲得不少獎項，被譽為是綠茶界的新貴。

特點：

干茶條索緊細卷曲，比較勻整，色澤綠潤顯毫，沖泡之后，栗香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮濃甘醇，比較耐沖泡。

嶗山綠茶

嶗山綠茶是青島市嶗山區(qū)的特產(chǎn)綠茶，也是南茶北引的成果之一，更是中國綠茶中的精品。

其產(chǎn)地嶗山地區(qū)，土壤肥沃，富含有機質(zhì)，氣候溫暖濕潤，光照充足，而且晝夜溫差大，所以茶樹生長的很慢，但正因此，茶葉有時間積累養(yǎng)分，所以內(nèi)質(zhì)很充足，營養(yǎng)豐富。

特點：

成品茶條索或卷曲或扁平，色澤綠潤，勻整無碎渣；沖泡之后，湯色黃綠明亮，豆香顯著，滋味鮮醇爽口，回味無窮。

其實，令人可惜的不止有山東茶，像國內(nèi)的產(chǎn)茶大省四川，也同樣在品牌建設(shè)方面做得不到位，以至于眾多好茶明珠蒙塵，就拿仙霧鳳茗來說，明明是當(dāng)?shù)乩习傩兆類酆鹊目诩Z茶，但出了當(dāng)?shù)匾彩巧儆腥酥瑢嵲谑峭锵В?/p>

仙霧鳳茗

此茶是四川省十大名茶之一天府龍芽授標紅茶，因為生長在筠連縣，也屬于筠連紅茶類目。雖然在國內(nèi)名聲不夠響亮，但它可不是普通茶，其前身是貢茶黃芽茶，又產(chǎn)自高山，品質(zhì)優(yōu)異、被列為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品！

雖然品質(zhì)出色，口感絕佳，喝過的人都念念不忘，但作為助農(nóng)產(chǎn)品，所以不存在虛高的價格，性價比很高，很受老百姓的喜愛。

茶樹生長在海拔1000米以上的大山深處，這里人跡罕至，自然環(huán)境優(yōu)越，常年云霧環(huán)繞，長出的茶葉也是肥厚鮮嫩，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，喝著滋味鮮醇甘滑，香高持久，非常好喝！

而且，具備高山茶最難得的優(yōu)勢，純天然無添加，沒有化肥農(nóng)藥，喝著更加安心。

它具備這樣的特點：

其干茶條索自然卷曲，飽滿緊實，帶有淡淡的焦糖香氣；成湯后，香氣被熱水喚醒，散發(fā)著濃郁的橘糖香，很是特別；

茶湯橙黃明亮，十分光潤，看著特別誘人，喝上一口，滿口都是甜甜的蜜香，口感甜潤甘滑，沒有苦澀味，回味甘甜，喝完之后整個人都很充盈，很是好喝！