高端不易 國產(chǎn)葡萄酒海外消愁 .mp310:25來自酒訊銳觀察

酒訊子煜/文

相較于白酒，國產(chǎn)葡萄酒面臨更長的轉(zhuǎn)型期和更艱難的高端化，部分國內(nèi)葡萄酒企業(yè)開始向外尋找新出路。近日，寧夏留世酒莊與法國貝瑪格雷集團(tuán)達(dá)成合作，雙方聯(lián)名推出皇鼎系列及兩款新品，市場零售價(jià)分別為3800元和1800元，并且兩年內(nèi)不在國內(nèi)銷售。

進(jìn)口葡萄酒在中國是一件稀松平常的事，但國產(chǎn)葡萄酒跨國聯(lián)姻產(chǎn)品海外首發(fā)并短期不在國內(nèi)上市則不多見。酒訊注意到，聯(lián)姻產(chǎn)品價(jià)格過千元，同時(shí)國內(nèi)高價(jià)葡萄酒產(chǎn)品也越來越多，葡萄酒的高端化已經(jīng)拉開序幕，只是在葡萄酒消費(fèi)土壤尚不豐沃的國內(nèi)市場，這種高端化格外難走。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

01

國產(chǎn)葡萄酒出走海外

在新品發(fā)布當(dāng)日，貝瑪格雷和留世酒莊方面都表示皇鼎系列只是雙方合作的開始，并且建立起行業(yè)合作的高標(biāo)桿，未來雙方還會(huì)深入合作，推出更完善的產(chǎn)品系列。

事實(shí)上，國產(chǎn)葡萄酒出走海外并非首次。早在2012年2月，法國酩悅軒尼詩國際有限公司與華澤集團(tuán)有限公司合資成立酩悅軒尼詩香格里拉酒業(yè)有限公司，合作涉及葡萄的種植和銷售、葡萄酒的加工生產(chǎn)等。

除了在產(chǎn)品方面達(dá)成合作，部分葡萄酒企業(yè)還牽手國外代理商。2016 年，新疆天塞酒莊和 EMW 達(dá)成了合作協(xié)議；2015 年，寧夏迦南美地酒莊牽手美夏（SUMMERGATE）國際酒業(yè)公司；2013 年，寧夏留世酒莊、煙臺(tái)九頂酒莊牽手由西往東美酒公司。

另一邊，資本聯(lián)姻讓國內(nèi)葡萄酒企業(yè)通過并購海外酒莊的方式加強(qiáng)布局海外業(yè)務(wù)。公告顯示，張?jiān)Ｔ诜▏娜Y子公司法尚簡式股份公司擬以股權(quán)作價(jià)方式出資576.974萬歐元，與法國Advini公司的子公司在法國合資成立L&MHOLDINGS公司。此外，2015年11月，張?jiān)３鲑Y333萬歐元收購卡斯黛樂酒莊公司持有的蜜合花農(nóng)業(yè)公司90%股權(quán)；2013年10月，以4379萬元人民幣收購了法國富朗多家族干邑有限公司。

目前，張?jiān)Ｔ诜▏毓刹①彿▏焕识?、蜜合花酒莊以及拉頌酒莊；此外，張?jiān)＿€擁有澳大利亞的歌濃酒莊智利的魔獅酒莊和西班牙的愛歐公爵酒莊，6家海外酒莊幾乎覆蓋葡萄酒主要生產(chǎn)國。

此外，白染紅趨勢下，不少白酒企業(yè)也開始了海外收購之旅。2018年8月，瀘州老窖集團(tuán)成為Saltram鎖唇酒莊和Penfolds奔富BIN138的中國區(qū)獨(dú)家代理商；貴州茅臺(tái)則早在2013年就買下位于法國波爾多地區(qū)的露德尼酒莊，但今年3月該酒莊已易主。

對(duì)于國內(nèi)外葡萄酒企合作，業(yè)內(nèi)人士表示，通過加深與海外的合作，能夠借助人力、技術(shù)等優(yōu)勢資源，提升國內(nèi)釀酒生產(chǎn)的技術(shù)水平。同時(shí)，產(chǎn)品從海外回流國內(nèi)，更容易獲得消費(fèi)者認(rèn)可，有利于高價(jià)產(chǎn)品銷售。

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02

漂洋過海鍍金

中國高端葡萄酒市場一向被進(jìn)口葡萄酒占據(jù)，而國外葡萄酒企業(yè)在自抬身價(jià)的同時(shí)也遠(yuǎn)眺海外。于是，當(dāng)國產(chǎn)葡萄酒遇上了海外酒莊，產(chǎn)品價(jià)格就開始猛增。

據(jù)了解，留世酒莊和貝瑪格雷集團(tuán)本次推出的皇鼎包括兩款產(chǎn)品——皇鼎9和皇鼎5，市場零售價(jià)分別為3800元和1800元。首個(gè)年份（2020年）兩款產(chǎn)品總量不超過3000瓶，其中皇鼎9約1800瓶。同時(shí)，這兩款產(chǎn)品兩年內(nèi)不在國內(nèi)銷售，首批1000瓶出口法國。

留世酒莊運(yùn)營總監(jiān)郭曉恒對(duì)酒訊表示，此次合作主要是貝瑪格雷集團(tuán)創(chuàng)始人貝瑪格雷主要推動(dòng)并促成的，貝瑪格雷還提出在酒標(biāo)上由兩個(gè)莊主親自簽字，因此兩款產(chǎn)品實(shí)際上是中國葡萄中國釀造，但具有雙方知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

值得注意的是，貝瑪格雷在法國擁有4座酒莊，其中有三座波爾多1855列級(jí)名莊，而最著名、價(jià)格也最貴的就是克萊蒙教皇堡。酒訊在wine-searcher網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn)，克萊蒙教皇堡2021年葡萄酒均價(jià)僅為72歐元（按8月16日匯率換算人民幣為497.07元），歷年中最高均價(jià)為2010年的208歐元（約1435.97元）。此外，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品從幾十到幾百元不等。

由此看來，留世酒莊和貝瑪格雷集團(tuán)聯(lián)袂推出的兩款新品不僅遠(yuǎn)超國內(nèi)葡萄酒價(jià)格，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國外一流酒莊產(chǎn)品價(jià)格。

對(duì)此，郭曉恒提到，留世酒莊其實(shí)對(duì)于國際市場經(jīng)驗(yàn)較為缺乏，但貝瑪格雷一直在給留世酒莊注入信心，并沒有計(jì)劃1000套產(chǎn)品產(chǎn)生多少銷售額，主要是希望通過該產(chǎn)品引起大家對(duì)中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒的注意。短期內(nèi)，兩款新品不會(huì)進(jìn)入中國市場，留世酒莊希望未來可以成長得更加獨(dú)立、自主。通過此次試水，中國葡萄酒品質(zhì)得到認(rèn)證，因此在國內(nèi)市場得到消費(fèi)者認(rèn)可只是時(shí)間問題。

但酒訊仍然發(fā)現(xiàn)，不少留洋葡萄酒定價(jià)都比本土葡萄酒高。張?jiān)＿M(jìn)口澳洲歌濃酒莊5k副牌設(shè)拉子干紅葡萄酒價(jià)格為388元/瓶，而煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)的第九代N158解百納干紅葡萄酒價(jià)格為183元/瓶、N118解百納干紅葡萄酒價(jià)格為133元/瓶。

潮飲薈（上海）品牌管理有限公司創(chuàng)始人殷凱指出：目前中國葡萄酒的問題不在于高端化，而在于不斷地鉆研自己的風(fēng)土，提升酒質(zhì)、提高產(chǎn)業(yè)效率，為國內(nèi)消費(fèi)者提供性價(jià)比越來越高的葡萄酒。假以時(shí)日，中國葡萄酒在全球認(rèn)同必會(huì)越來越多，其中也必會(huì)有一些頭部的酒莊冒出來，對(duì)此我還是有信心的！

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03

市場仍在低價(jià)位徘徊

高端化的想法是好的，但國內(nèi)消費(fèi)者是否愿意為高端產(chǎn)品買單則是另一回事兒。數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年天貓葡萄酒銷售額同比下跌21%。另一數(shù)據(jù)則顯示，京東商城在今年二季度的葡萄酒銷售額也同比下滑了17%。

酒訊進(jìn)入長城葡萄酒天貓旗艦店發(fā)現(xiàn)，天賦葡園、長城干紅30周年限量版等幾款千元葡萄酒月銷顯示為0，僅幾款整箱銷售的葡萄酒月銷為個(gè)位數(shù)，百元的葡萄酒則銷量從各位數(shù)到十位數(shù)不等，銷量最高的單品是干紅北緯37精選級(jí)6支裝，售價(jià)88元，月銷超500。

張?jiān)Ｌ熵埰炫灥甑那闆r也十分類似，單瓶千元以上的產(chǎn)品月銷只有個(gè)位數(shù)，但張?jiān)Ｕw銷量略好于長城，有一款產(chǎn)品月銷超1000，甜紅葡萄酒和葡萄配置果酒月銷超500。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2021年，在規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)116家中，虧損企業(yè)達(dá)28個(gè)，企業(yè)虧損面為24.14%。全國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量26.80萬千升，同比下降29.08%；累計(jì)完成銷售收入90.27億元，同比下降9.79%。

90.27億元的銷售總額放到白酒里，還不能進(jìn)入百億俱樂部，但卻是整個(gè)葡萄酒行業(yè)的總數(shù)。此外，數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒從2000年的3.51萬千升一路上漲到2017年的最高點(diǎn)74.5萬千升。2021年國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒量為42萬千升，但依然高于國產(chǎn)量。

殷凱指出，新世界葡萄酒（歐洲及中東地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)國，如法國、西班牙、意大利等）在追趕舊世界（其他新興葡萄酒生產(chǎn)國，如美國、澳大利亞、智利等）的時(shí)候，經(jīng)常碰到后者的價(jià)格壓制。這種壓力并非來自舊世界葡萄酒本身，而是來自于市場和消費(fèi)者對(duì)其價(jià)格的認(rèn)同。而新世界葡萄酒是在不斷的技術(shù)進(jìn)步、自我超越后，用自己的特色獲得市場和消費(fèi)者的認(rèn)可，最終收獲的是葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體提升，品質(zhì)不斷提高，性價(jià)比不斷提升。

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