大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。
今天分享一個(gè)菠菜的新吃法，用花生芝麻一拌，清淡中帶著香酥，味道特美，喜歡的可以試試，做法簡(jiǎn)單，先收藏吧，2分鐘就能做一盤(pán)，一道營(yíng)養(yǎng)的快手小涼菜。
菠菜一把，洗凈后控干水分，花生一盆備用，大蒜一把，拍扁后切成碎末。
放于盤(pán)中，鍋里燒清水，加入一勺食鹽，一勺植物油，加鹽和油焯水，能使菠菜更翠綠鮮亮水開(kāi)后，倒入菠菜，焯水40秒撈出。
用水沖洗沖涼，鍋里燒油，把花生米涼油下鍋，這個(gè)時(shí)候，要開(kāi)小火，使油溫慢慢的升高，一定要用耐心慢慢炸，外皮稍微變紅，并聽(tīng)到噼啪的炸裂聲，大概響7到8下，就把花生米撈出，控油冷卻。
這個(gè)時(shí)候的花生米還有點(diǎn)夾生，不會(huì)脆，溫度下降以后，才會(huì)酥脆。
我們把焯過(guò)水的菠菜用刀切一下。
把大蒜沫倒入調(diào)菜盆中，加入食鹽，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，攪拌均勻，倒入菠菜和花生。
然后，用顛盆的方式把菜拌均勻，好了，這道花生拌菠菜就做好了。
我是阿飛，感謝大家對(duì)第一美食的支持，我們只做家常菜?？爝^(guò)年了，沒(méi)有關(guān)注我們的趕快點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，我們每天都有幾道不同的家常菜供大家參考，關(guān)注第一美食，過(guò)年，過(guò)節(jié)有朋友來(lái)再也不愁菜譜了，阿飛在此謝謝大家。
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廚師長(zhǎng)教你一道涼拌菜，花生拌菠菜特別簡(jiǎn)單，適合這個(gè)季節(jié)吃
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