一層山小漁翁作為海邊人，有幸過(guò)著靠海吃海的日子，一年四季都能吃到美味的海鮮，是多少人羨慕的生活。
開(kāi)漁季以來(lái)，海鮮更是生猛多樣，各種各樣的海鮮都讓你挑花了眼，一層山生態(tài)作為一個(gè)分享美食的平臺(tái)，更是精心的為吃貨們挑選出口感最佳的海鮮。接下來(lái)看看小漁翁要為你介紹什么美味海鮮吧！
馬鮫魚在每年入秋后，在我國(guó)頻繁活動(dòng)于東海、黃海和渤海，常在湛藍(lán)的濤波里，形成青灰灰的一大片，一撥撥激起水花，景象蔚為壯觀。馬鮫魚味道最為鮮美，被沿海一帶的人稱為"串烏"，是最受美食愛(ài)好者追捧的 "魚中極品"
馬鮫魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.平咳和補(bǔ)氣
馬膠魚的肉質(zhì)細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，它所含的蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有平咳、補(bǔ)氣的作用，對(duì)體弱咳喘有一定的食用療效。小漁翁建議大家可以經(jīng)常食用馬鮫魚哦，香煎馬鮫魚就非常不錯(cuò)，不僅制作簡(jiǎn)單，而且食用效果也非常好。
小漁翁親自香煎的馬鮫魚片
2.提神和防衰老
常吃馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，對(duì)治療貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱等癥均有一定輔助療效。在民間，婦女生完小孩之后，家人就用馬鮫魚煲湯給她們喝，這樣不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有助于產(chǎn)婦身體恢復(fù)。
小漁翁親自香煎的馬鮫魚片
馬鮫魚肉多刺少，肉嫩味美，在民間有"山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚"的贊譽(yù)呢！更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同贊的人間美食。哇，小漁翁都逃不過(guò)它的魔爪。接下來(lái)就是食譜分享時(shí)刻啦~看過(guò)來(lái)
香煎馬鮫魚片
材料：馬鮫魚片、料酒、黑胡椒粉、鹽、油
做法：
1.將切片的馬鮫魚清洗干凈，控干水分
2.用料酒，黑胡椒粉，鹽將馬鮫魚片腌制10分鐘
3.熱鍋冷油，油熱后放入馬鮫魚片，煎至兩面金黃
4.將馬鮫魚片裝盤，滴幾滴檸檬就可以開(kāi)始大口吃啦~
小貼士：
加幾滴檸檬可以去腥味。
小漁翁今天的分享就到這里了，如果你也喜歡美食，喜歡海鮮，記得關(guān)注小漁翁哦~
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