無論加熱、解凍還是烹調，人們越來越依賴微波爐。然而，使用微波爐有一些禁忌，一不小心就可能引發安全事故。

尤其是要知道哪些材質的餐具、容器或是食物不適合放進微波爐，才能減少安全隱患。

不同材質微波后的表現

1.在微波爐里被加熱的食物容器或餐具，應該是可以被微波穿透的，這樣就能將微波能量很好地傳導給其中的食物，加熱效率才更高。

能夠實現這個效果的是絕緣材料，如玻璃、陶瓷、橡膠、塑料等。

2.如果是良好的電導體，它們把大量微波反射到爐腔內，有可能產生電火花，損傷微波爐。

如各種金屬、錫箔、鋁箔、搪瓷以及鑲嵌裝飾中含有金屬材質的容器等。

3.如果是電的不良導體，可以吸收微波的能量，使得自身溫度升高較快，也容易發生危險。

如含有一定水分的木材、紙張等。

哪些容器可以/不可以進微波爐

由于容器都會接觸到食材，所以適宜在微波爐中加熱的餐具還需要有耐高溫的特質。它們不能在高溫下發生燃燒、變形、分解及釋放出有害物質。這對于物品的材質、加工工藝、厚度等均有一定要求。

玻璃器皿

普通玻璃材質耐熱性差，均一度較低，不能用于長時間高溫加熱，中低溫加熱可以短暫使用；硼硅酸玻璃、微晶玻璃等熱穩定性好，可以用于微波加熱。

陶瓷器皿

應盡量選擇耐熱陶瓷，不要用普通陶瓷。

塑料器皿

耐熱達120℃以上的材質，如聚丙烯類（PP）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、聚甲基戊烯（PMP）都適用于微波加熱，但聚酯薄膜（PET）、密胺、聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）等材料吸收微波較多，在溫度升高時材質的分子結構不穩定、容易變形及釋放出有害物質。

金屬制品

所有金屬制品，包括帶有金屬邊的瓷碟、瓷碗都不可放入，因為微波無法穿透金屬材質，會發生反彈而引起火花。

鋁箔紙不能放進微波爐加熱。雖然它像紙一樣柔軟，但本質上還是金屬，它可以在有燒烤功能的微波爐內使用，但前提必須是燒烤模式，千萬不能用微波加熱。

紙袋

如果把牛皮紙袋放進微波爐加熱，可能會產生有毒氣體，而且過高的溫度會點燃紙袋，導致爐內起火。

另外，微波加熱時，食材與器皿中可能集聚大量熱量，所以餐具適宜選擇淺底、寬口、形狀規則、厚度均勻的容器，便于快速釋放熱量，以防突然發生飛濺、爆裂等危險情況。

4種食物也怕進微波爐

除了餐具、包裝器皿，一些食物進了微波爐可能也會產生危險：

01 雞蛋

雞蛋在加熱時，蛋黃在加熱過程中溫度會上升得很快，蛋黃的體積膨脹進而使得整個雞蛋的體積增加到超過自身的限制，容易引發雞蛋爆炸。

02 水果

像雞蛋一樣表皮密封的水果，如葡萄，是不能放入微波爐加熱的，可能會爆炸。

03 干辣椒

干辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性，微波加熱很容易著火。微波加熱過程中，干辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和嗓子。

04 油炸食品

高溫會使油飛濺，可能產生明火，發生火災。如果不慎引起爐內起火，千萬別馬上開門，應先關閉電源，等火熄滅后再開門。

最后提醒，使用微波爐忌超時加熱，食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應該丟掉，以免引起食物中毒。

微波爐的小技巧

01 果蔬去皮

1、剝蒜之前，先加熱十幾秒，然后再剝皮，簡直不要太輕松。

2、土豆泡水后用微波爐稍微加熱，也可以輕輕松松去皮。

3、在番茄底部劃個十字，然后加熱，也可以輕松去皮。

02 烘干食物

餅干、干果，之類的食物，受潮之后，不僅口感變差，味道也大打折扣。但是只要食物還沒有變質，只要放進微波爐加熱，就可以恢復口感和味道。

03 去異味

毛巾、洗碗布、海綿沾上了異味，只需用清水沖洗，然后放入微波爐加熱半分鐘即可，還可以起到高溫消毒的作用。

04 砧板快速去腥

將砧板弄濕，均勻刷上洗潔精，放入微波爐中，加熱一分鐘。取出，簡單沖洗即可，此時的砧板已經被充分消毒。

當然了，再好用的家電，也要注意日常保養，要不然小心它們忽然罷工哦！

微波爐日常維護

01 擺放位置有說法

微波爐要平放，遠離爐火和水龍頭，爐的兩側要放在通風處，并且與墻要保持5厘米的距離，便于擴散熱氣。

02 檢查線路

微波爐是用電的，凡是電器都得小心，定期檢查微波爐電源線、門四周和門鎖，如果發現損壞、閉合不良等要停止使用，以防電線短路或微波泄露。

03 保持清潔

用完了微波爐千萬別急著收起來，要用濕抹布擦洗，保持爐內清潔干爽，特別是門縫或者開門之處，和微波爐爐腔內右側的微波饋入口，如果上面濺到食物殘渣容易被碳化，引起微波反射，燒壞磁控管。