
好長時間沒做三明治了,早上起來看了一下,大致材料都有,那就動手來一個吧,最主要是簡單飽腹感很強。出門也可以做成便當哦。減肥人士的福音??!
By 恒奕媽咪小廚
用料雞腿 1只黃瓜 半根小番茄 5個紫甘藍 1片吐司 2片沙拉醬 適量雞蛋 1個做法步驟

1、準備食材,我用的紅豆吐司,這個大家可以根據自己的喜好選擇。我是家里正好有紅豆吐司。

2、黃瓜切片,紫甘藍洗干凈切絲,雞蛋煮熟切成,雞腿去骨煎熟切小塊。小番茄切片。

3、用油紙鋪好,先放一片吐司黃瓜片,雞蛋片,雞腿肉小番茄,紫甘藍依次鋪在吐司上。擠上自己喜歡的沙拉醬,我今天用的蛋黃味沙拉醬。

4、最后蓋上一片吐司,對角切開就好啦。

5、切開能看到滿滿的料呢。一口下去都是幸福。

6、用剩余的料做了一個雞肉沙拉。
小貼士
雞腿我是昨天用少許鹽油,辣椒粉揉勻放在冰箱腌制的,雞腿煎至兩面金黃,到大約15克熱水蓋鍋蓋悶一會待汁水收干就可以了。這時候的雞肉非常鮮嫩多汁。沙拉醬大家可以自由選擇哈。我家寶貝就是用的香甜口味的。
雞腿的營養功效
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。
雞腿的飲食禁忌
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;
與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;
與芥末同食會上火。
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