暖暖媽的話：

暖暖1歲以前，我每周都會在我的微博@陳小暖成長記 分享暖暖一周的輔食日記和各種做法的照片。好多媽媽問1歲以后咋不更新啦？我們都不知道該吃什么了啊！唉，班媽的苦有誰知？實在是太忙沒時間拍照做食譜啊！

今天給大家推薦的8款食譜來自我的好朋友逗寶媽媽Cathy，她是國家二級公共營養師，愛烹飪、旅游和攝影。專注于嬰幼兒輔食、配餐，科學喂養。滿足身體所需營養，有趣可愛高顏值，還簡單易做。以后再也不擔心小家伙不愛吃飯了！媽媽們趕緊收藏吧！

一、憤怒的小鳥

原料：玉米粉、雞蛋白、小麥面粉、糯米粉、糖粉、可可粉、黑芝麻粉，水

將面粉分成3份，用來制作裝飾面團。其中兩份分別加入可可粉和黑芝麻粉，加入清水搓圓成小面團。再將主面團材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉與糖粉混合均勻，加入清水揉合成均勻的面團，分切成小團逐一搓圓。

用粗一點的圓頭筷子頂住中間，然后用掌心搓捏成圓錐狀。將裝飾面團分別做成眉毛、眼睛和鳥冠，并貼在主面團上。

將做好的憤怒小鳥擺入蒸鍋，蒸熟即可。

暖暖媽：

這個做法簡直太有創意了！暖暖的早餐里經常會有饅頭，但老吃也會吃膩。來點新花樣，寶寶們一定愛不釋手！

二、兔八哥家的臘八粥

原料：大米、小米、核桃仁、紅豆、提子干、紅棗、胡蘿卜、山藥、清水、開水、蘋果適量

將大米、紅豆、核桃仁、紅棗提前浸泡。紅豆最好提前一夜浸泡。

將山藥、蘋果和胡蘿卜以外的其他食材洗凈放入電飯煲。加清水500g，并用煮粥模式煮。

蘋果和胡蘿卜均洗凈切小塊。等到粥煮的差不多剩10分鐘時，打開鍋蓋，放入蘋果和胡蘿卜。

煮粥的時候，將山藥去皮切片，蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱10分鐘。粥煮好后將紅棗撈出，去皮去核。

撈出幾個提子干備用。剩余的粥用料理機打成細膩的糊。山藥打成泥備用。

打好的八寶粥盛入碗中。用提子干和山藥泥裝飾出小熊的眼睛和嘴巴，即可。

暖暖媽：

八寶粥口感細膩，很適合給寶寶吃。里面因為有各種豆類，所以建議最好1歲以上寶寶。

三、隱藏菜菜的菠菜水餃

原料：面粉、菠菜 、豬肉餡、鹽適量、生抽少許

菠菜洗凈焯水后，放入攪拌機里打成菠菜糊（需加一點水），然后用濾網過濾出菠菜汁。將菠菜汁倒入面粉里，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒半小時左右。

醒面的時候，豬肉餡加入少量的鹽和生抽，順一個方向攪勻。醒好的面團揉成條，切成等分，搟成薄面皮。

接下來就是包餃子的過程啦！包成帽子型會更漂亮。鍋里水燒熱后放一點鹽，下入餃子煮熟就可以了。

肉肉菜菜齊上陣，又能隱藏菜菜的餃子出爐啦！

暖暖媽：

好像絕大部分的寶寶都有吃菜菜難問題，暖暖也不例外，如果發現大片的菜葉是必須要挑出來的。這道可以隱藏菜菜的水餃很好的解決了這個問題，如果寶寶不是特別的挑剔，不用濾汁，直接用菠菜絨加水揉面也可以哦！

四、寶寶茄子煲

原料：茄子、豬肉餡、紅椒、黃椒、鹽少許、醬油少許、蔥、糖少許、淀粉少許

紅椒從中間切開，去掉籽做成盛菜的器皿。有心的媽媽可以像圖里那樣切成鋸齒狀。豬肉餡用鹽、生抽、淀粉腌一會。

彩椒洗凈切成小丁。茄子洗凈去皮備用，也切成小丁。加少許鹽腌一會兒。

在熱鍋里加油，下入蔥碎爆香，下入肉餡煸炒至變色出鍋。放入茄丁煸炒均勻。

小火煸炒至茄丁軟爛，倒入肉和彩椒丁煸炒均勻，加少量醬油和勻，關火。

把炒好的茄丁放入紅椒盅里即可。可以告訴寶寶們這是寶寶專用的菜菜，寶寶們一定愛不釋手！

暖暖媽：

茄子和彩椒都是營養特別豐富的食物。而且小朋友都喜歡漂亮的東西。如果暖暖不吃什么食物的時候，我只需要把食物放進可愛的容器，然后告訴她這是專門為小寶寶準備的哦！她就會乖乖的吃掉~

三、無油酸奶蛋糕

原料：酸奶、雞蛋、白砂糖、玉米淀粉、低筋面粉、檸檬濃縮液少許

用濾蛋器將蛋黃蛋白分開。在蛋黃中加入酸奶，攪拌均勻。

篩入玉米淀粉、低筋面粉到蛋黃糊中，攪拌均勻。蛋白打發，加入檸檬濃縮液。白砂糖分三次加入蛋白中，打至濕性發泡。

先將三分之一的蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻。再將拌勻的蛋黃糊全部倒入剩下的2/3蛋白中翻拌均勻。

將蛋糊倒入油紙杯中。烤盤中放入水，放在最下層。紙杯放在烤網上，中層，預熱150℃，上下火，150℃，60分鐘，放入冷藏。

這款蛋糕是無油蛋糕，能量相對低一些，稍胖些的寶寶也可以食用。

暖暖媽：

起止是胖寶寶啊！這簡直就是媽媽們的福音好嗎！

六、蠟筆小新的雜糧飯團

原料：糯米、大米、紅豆 、黑豆、小米、海苔

將紅豆和黑豆提前一晚上泡發，加入糯米、大米、小米，放入電飯鍋內煮成米飯。再將煮熟的米粉抓取適量，捏成三角形飯團。

捏好后，底部包上一塊切好的海苔即可。

暖暖媽：

飯團的好處太多了！便攜，出門玩的時候帶著很方便。便于抓握，寶寶們用手拿著就可以吃。拉風，分分鐘cosplay蠟筆小新啊！

七、微笑鮮蝦蘿卜餅

原料：雞蛋、面粉、鮮蝦 、白蘿卜、食用油、食鹽、番茄醬

將生的蝦洗凈，挑出蝦線，切成小丁。蘿卜刨成細絲，加入蝦和兩個雞蛋，再加入少量食鹽。

用蛋液將混合物攪拌均勻后加入面粉，再次拌勻。用一口平底鍋，倒油加熱后，倒入面團煎出餅。

煎至雙面金黃色，用番茄醬擠上笑臉即可。

暖暖媽：

蝦和胡蘿卜都是特別有營養的輔食，吃慣了炒胡蘿卜和白灼蝦，來個蝦仁胡蘿卜餅改善下早餐，也是不錯的哦！新的一天，從萌萌的笑容開始！

八、小豬豆腐燒飯

原料：粳米、豆腐切小塊、香菇切成小丁、鹽少許、番茄醬、香油幾滴

米洗凈，入電飯煲中蒸煮。把香菇煮熟，加少許鹽和香油。把豆腐放入鍋中翻炒，加少量番茄醬，然后再加少許水煮開后加入香菇，再加少許鹽調味。

飯乘出一碗，倒扣在盤子中，掰一點即食紫菜和蔬菜葉，做成小豬的五官。然后將炒好的香菇豆腐裝在小豬周圍即可。

暖暖媽：

米飯做成小豬的造型，寶寶會更容易接受。豆腐中含有豐富的蛋白質和鈣，香菇中含有多種礦物質和維生素，即使是全素也能滿足營養要求哦。

總結：

也許很多媽媽會說，不就吃個飯嗎，弄那么漂亮干啥？營養又能吃就行了唄！其實不是哦。一歲以上的寶寶已經開始有了自己的喜好，而且極易根據外貌來挑選自己的食物。今天推薦的這8道高顏值輔食，做起來也都挺簡單的。為了寶寶的胃口大開，花點心思也是值得的。

今天，你偷懶了嗎？

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